Vydáno: 22.10.2006
Karlovarské minerální vody

Báječní muži s šejkrem se utkali ve Varech

    Karlovy Vary 22. října 2006 – Vítězem mezinárodní barmanské soutěže Mattoni Grand Drink 2006 pořádané pod záštitou Mezinárodní barmanské asociace se včera mezi třemi desítkami profesionálních barmanů z téměř 20 zemí světa stal Mickael Perron z Velké Británie. Za svůj původní nealkoholický koktejl „Čerstvý start“ (The Fresh Start) získal finanční odměnu ve výši 10 000 dolarů. Dalších 5 000 dolarů zároveň vybojoval pro svou mateřskou barmanskou asociaci. Odborná porota na vítězné kreaci ocenila především pestrost ingrediencí, elegantní vzhled a výbornou chuť. Druhý nejlepší byl „Ovocný bazén“ namíchaný Istvánem Horváthem z Maďarska. Bronz si odvezl italský barman Alfonso Miniero za svůj recept s názvem Emotion Mattoni. Soutěž o nejlepší nealkoholický koktejl letos už po desáté zorganizovala Česká barmanská asociace a Karlovarské minerální vody.

    „Překvapilo nás množství úplně nových chutí,“ zhodnotil letošní ročník viceprezident Mezinárodní barmanské asociace pro Evropu, Ron Busman. Nejčerstvější vítr do míchání nealkoholických nápojů přinesl vítězný koktejl Čerstvý start. Základem jeho originální chuti jsou džusy z citronů a bílých hroznů, okurka, mátové lístky a koriandr připravené v šejkru a doplněné k minerální vodě Mattoni.

    Odborná porota složená z prezidentů národních barmanských asociací v sobotním finálovém klání hodnotila techniku přípravy koktejlů na podiu, jejich kvalitu a chuť. Soutěžící je připravovali v 6 porcích v  časovém limitu 25 minut. Podmínkou byl minimální obsah cukru a uvedení hodnot využitelné energie na 100 ml nápoje.

    Letošní jubilejní ročník Mattoni Grand Drink se po Budapešti, Krakově a Berlíně konal v Karlových Varech, kde měl před 10 lety svou premiéru. Kromě středoevropských zemí vyslaly své zástupce do soutěže také například barmanské asociace z Itálie, Belgie, Nizozemí, Švédska, Finska, Irska, Argentiny, Brazílie, Uruguay a Izraele. Mattoni Grand Drink 2006 se zúčastnily i Lubica Košecová ze Slovenska a Adi Kaizerman z Izraele, které se jako jediné dvě ženy probojovaly do finále. Českou republiku reprezentovali dva zástupci, vítěz jednoho z předchozích ročníků Mattoni Grand Drink Karel Mayer a Petr Bartoníček. Oba se umístili v první desítce.

    Výsledky Mattoni Grand Drink 2006 byly vyhlášeny na včerejším slavnostním večeru v grandhotelu Pupp, na kterém mimo jiné vystoupily Gabriela Demeterová a Aneta Langerová. Nejlepším světovým barmanům zatleskali také Petr Vachler, Zlata Adamovská, Radek John, Agáta Hanychová a gurmán Pavel Maurer. Další informace o soutěži včetně vítězných receptur s fotografiemi a profilů účastníků jsou k dispozici na www.mattonigranddrink.com.

Kontakt: